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蒲城本地小吃

蒲城本地小吃信息列表(从高到低排列)

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荞面饸饹
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关键词：荞面饸饹蒲城小吃
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内容摘要：饸饹古称“河漏”，是将荞面压成细而长的圆状面条，捞入碗中，再泼入多为调料，加入油辣子、蒜泥 [详情]

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蒲城乡间美食——麻失
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关键词：蒲城乡间美食——麻失蒲城小吃
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内容摘要：麻失，载于元代无名氏而编的《居家必用》一书，在其饮食录中记载，当时回民食品有“设克儿匹刺” [详情]

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甜饭
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关键词：甜饭蒲城小吃
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内容摘要： (1).浆米：将1份米与3份水放入盆内浸泡2个小时后倒入锅内，置文火上熬制，不停搅拌，使米 [详情]

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甑糕
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关键词：甑糕蒲城小吃
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内容摘要：甑糕，关中人也念jing，所以多有分不清外地人把冯京吃成了马凉。甑糕两字甚好理解，以“甑” [详情]

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点击：639

油泼辣子
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内容摘要： “……油泼辣子一道菜”关中八大怪，之四。油泼辣子单独列出来当小吃，怕是有许多人不服气的，调 [详情]

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点击：518

蜂蜜凉粽子
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内容摘要：说粽子源自屈原恐怕是后人以寄思托的手段，忠臣孝子人皆敬之嘛，何况他还知其不可为而为之，扯远 [详情]

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葫芦头
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关键词：葫芦头蒲城小吃
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内容摘要：唐时长安，由太宗世民皇帝至高宗治皇帝年间，万国来朝，四夷宾服，东西两市商贾云集，六街为主， [详情]

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油茶
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关键词：油茶蒲城小吃
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内容摘要：油茶需在冬日早上吃，早起街道冷清，车马稀少，寒风凛冽刺骨时见一老人推小车缓缓走进，车上放镂 [详情]

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